斯里蘭卡的山上有不少茶園，現在雖然都是由本地人持有，但卻保留了以前殖民地時代的名字，例如 Edinbrough，Sherwood 等。這兩天下榻的地方便是由以前茶園經理的莊園改建，不但景觀優美，而且充滿懷舊風情，用餐有英式管家侍宴，我的團友們都直呼過癮。
茶園的日常從茶女採茶開始。她們首先摘下茶樹頂部的一兩塊嫩葉，然後將茶葉送到附近的工廠加以烘乾、發酵、切碎，便成為馳名的錫蘭紅茶。紅茶根據出產地和切碎的程度會有不同風味，一般來說產地越高，茶味越淡；而茶葉越碎，茶味則越濃。斯里蘭卡有五六個著名的產茶地區，茶葉的切碎程度也有八九種，組合起來便是五六十種風味，十分有趣。
在茶園附近的村落，主要是泰米爾人在居住。他們大都在殖民時代由南印度遷移過來，一般被稱為印度泰米爾人，生活比較貧苦，和早已定居在斯里蘭卡北部的泰米爾人不同。傳統上他們全家都在茶園打工，妻子採茶，丈夫則在工廠做更粗重的工作。不過聽導遊說，現在年輕一代大多想到城裡生活，所以茶園也面臨人手流失的危機。
這兩天相對悠閒，但又不覺得浪費了時間，反而頗享受莊園的藍天白雲，或者和團友說說笑笑。這份輕鬆隨意，也是跟團旅行的獨特體驗。
在茶園附近的村落，主要是泰米爾人在居住。他們大都在殖民時代由南印度遷移過來，一般被稱為印度泰米爾人，生活比較貧苦，和早已定居在斯里蘭卡北部的泰米爾人不同。傳統上他們全家都在茶園打工，妻子採茶，丈夫則在工廠做更粗重的工作。不過聽導遊說，現在年輕一代大多想到城裡生活，所以茶園也面臨人手流失的危機。
這兩天相對悠閒，但又不覺得浪費了時間，反而頗享受莊園的藍天白雲，或者和團友說說笑笑。這份輕鬆隨意，也是跟團旅行的獨特體驗。
充滿殖民地色彩的住宿
早上的水煮蛋
莊園景觀優美，遠眺層巒疊嶂
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茶女採茶後，為茶葉稱重
茶葉工廠由 Lipton 本人創辦，茶葉質素不錯
不同的產地和茶葉切碎程度，我們平常喝的 breakfast tea 叫 BOP
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領隊擺烏龍，將鞋套當成頭套來派，我們便合照一番
茶園旁邊的村落，村民很是靦腆
印度廟裡的年輕祭司
回到莊園，見到壯觀的耶穌雲
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