來到 Galle，今天行程豐富，首先嘗試斯里蘭卡煮食，然後參加了一個三小時的 free walking tour，再去按摩，最後和團友聊天到深夜。
參加 cooking class 是旅行團的安排，也是一個平時很少嘗試的經驗。能夠對這兩個禮拜所吃的斯里蘭卡菜增加認識，了解其中的材料和煮法，也是很有趣的事情。我一路將十幾種香料放進瓦煲，一路暗想，之前沒有參加過 cooking class，會否錯失了各地文化重要的一面？
說到錯失，之後參加的 free walking tour，更令我發現這次跟團旅行錯過了什麼。今天的導遊頗為健談，而且見聞廣博，便讓我對 Galle，甚至整個斯里蘭卡的故事了解更多。原來 Galle 在葡萄牙人來到之前已經是印度洋貿易航線的一部分，就好像坦桑尼亞的 Zanzibar 一樣，有不少阿拉伯人在這裡經商，主要溝通語言則是南印度通行的泰米爾語。
在葡萄牙人佔領 Galle 之後，他們主要的敵人是本地土著，所以他們的槍炮大都向著內陸；而當荷蘭人聯合土著趕跑葡萄牙人後，他們的敵人來自海上，所以槍炮便對著海洋。最後當英國人遷入，他們覺得 Galle 的岸邊太多礁石，不利船隻通行，所以便將商業和政治中心搬到科倫坡⋯⋯
世遺古城一般都面臨太過旅遊化的危機。不過今天問導遊，他卻反而頗為歡迎遊客來造訪 Galle，因為這為本地人帶來收入；而且本地人大多住在古城以外，所以物價上升對他們沒有太大的影響。對他來說，Galle 仍然保留了歷史和發展的平衡，尤其前幾年斯里蘭卡面臨經濟危機，旅客急跌，到現在仍然未完全回復。
參加過一次深度的 walking tour，也讓我反思這次旅程的經歷。無疑跟團的限制，就是比較被動，而且很容易被限制在某範圍，對地方的認知也會相對淺薄，容易墮入之前提過旅行的認知障，以為自己去過，但其實對當地一知半解。我也是第一次到了一個地方兩個星期，但在 walking tour 時仍然能夠獲得這麼多新知識，好像才剛剛抵達斯里蘭卡似的。
跟團就是跟團，本質上是一個團體活動，很多時間和注意力都會放在和團友的互動上。這本來不是一件壞事，尤其當和團友投契，便是認識朋友的一個機會。但如果希望對地方有更深入認識，那麼跟團的限制便會變得明顯，這也是要考慮的地方呢。
清早起來，酒店盛開的蛋白花
古城廣場的大榕樹
Galle 海岸，遠處可見燈塔和清真寺
城外的板球場
荷蘭人建造的教堂
古城內唯一的佛廟
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