【朗遊世界印尼篇 2】印尼農家

雖然說是農村，但 Alex 的家倒是頗為先進-- 有電力供應，有自來水，不過沒有抽水馬桶。當地人的習慣，是把自來水儲在一個大水缸裡，無論是洗澡還是沖廁都是從這缸裡舀水。順帶一提，在東南亞以至印度，洗澡都不流行用花灑，而是用一個勺子舀水來洗澡。不但如此，在大便後他們也不喜歡用紙巾擦屁股，而是用花灑清洗；如果原始一點，就是用洗澡的勺子來清潔，然後讓屁股自然風乾。

Alex 的家，在當地應該算頗為富有

在農村生活，別有一番風味。我第一次發現，原來公雞不是日出才啼叫，而是半夜開始便會有一聲沒一聲的亂啼。在農田裡走動的時候，除了能聞到青草的香味，更多的是燒焦的味道。除了因為這裡煮食使用柴火，也因為這裡仍然流行“刀耕火種”，所以農民會將田裡的雜草燒光以方便耕種，同時令土地變得更肥沃。

由於僱有佃農，Alex 自己不用常常下田，所以比較有空。他是個友善的人，這幾天除了駛著電單車帶我東奔西走，也會用最好的東西招待-- 我在他的家裡常常吃到營多撈麵，配上一絲絲的牛肉。我初時不以為意，之後才發覺牛肉在農村相當珍貴。現在想起，不免有點點感動。

Alex 家裡的田地


傳統印尼飲食，好像自助餐般讓人提取