【環遊世界700天】第195天 魁北克城

固若金湯

魁北克的名字，來自滿地可東北部的魁北克古城。魁北克城是北美洲最古老的城市之一，建城時距離哥倫布“發現”新大陸只有一百年。

當初法國人在這裡建城，希望此地成為殖民地的要塞，所以特別選擇了河口最狹窄的懸崖邊築起城牆。多年來魁北克城也是固若金湯，在五次圍城中只陷落過一次。

山上的魁北克城

暗度陳倉
在1759年，英法打起七年戰爭，但雙方實力懸殊，滿地可首先陷落，魁北克城成為法國人最後的根據地。當時大西洋被強大的英國海軍封鎖，魁北克城將不會有援軍。

憑藉險要的地形和城牆，法國軍還在堅持下去。當時他們的寄望是一路支撐到冬天，讓殘酷的暴風雪將來襲的英軍消滅。當時的英軍也確實煩惱，直至有一天，他們發現一條城外的小徑可以攀上懸崖，繞過城牆到達魁北克城旁邊的平原上。

由於沒有預料到英軍會穿越小徑，法國並沒有太多防守；結果到他們發現時英軍已經在平原上集結，雙方對陣，法國終於戰敗，整個新法蘭西殖民地落入英國之手。

 

今天的平原，仍然保留著戰爭的痕跡

福兮禍兮

這場仗日後稱為亞伯拉罕平原之戰。英國也在七年戰爭中幾乎徹底打敗法國，奪得海外大片領土。不過也正因如此，英國軍費激增，便在北美殖民地征收重稅，埋下二十年後美國革命的種子。

在北美統一後，魁北克城的重要性也逐漸讓位與滿地可，自己變成旅遊名勝，昔日的戰場化為公園，成為本地人嬉戲散步之地。回想世事變遷，令人感歎不已。

舊城一角

熱鬧的街道

魁北克的名菜 Poutine，結合薯條、烟肉和芝士塊，大概是冬天驅寒恩物

從上城眺望聖羅倫斯河

日落聖羅倫斯河