今天有一個新突破。眾所周知印度人吃飯是用手抓的,但我到了印度後卻從未試過-- 不是店主好心的提供餐具,就是自己選擇了一些可以拿著吃,例如卷餅之類的食物。不過今天湊巧與幾個年青人一同吃飯,我便順道學習他們地道的進食方法。
雖然用手吃飯看似很骯髒,但其實印度也有自己的衛生觀念。他們飯前會先從餐館旁邊的水桶拿水洗手,而且絕對只會用右手碰食物,因為印度傳統上沒有廁紙,所以都是用左手抹屁股的。他們吃飯時,會用一張蕉葉做桌布,然後在上面澆上白飯和醬汁。吃飯時,他們會用右手抓起一些飯,與醬汁攪勻,然後捏成一團放進口裡。這動作有時還會講究不能將頭靠前,好像狼吞虎嚥一般,而是要將飯糰用手指捏住放到口邊,再用拇指推進口裡。吃完飯後,只需將蕉葉對折便可整份丟棄,連洗碗也免了,非常方便。他們飯後也會再洗手(而且只洗右手,雙手通常不會碰到),才算大功告成。
雖然用手吃飯看似很骯髒,但其實印度也有自己的衛生觀念。他們飯前會先從餐館旁邊的水桶拿水洗手,而且絕對只會用右手碰食物,因為印度傳統上沒有廁紙,所以都是用左手抹屁股的。他們吃飯時,會用一張蕉葉做桌布,然後在上面澆上白飯和醬汁。吃飯時,他們會用右手抓起一些飯,與醬汁攪勻,然後捏成一團放進口裡。這動作有時還會講究不能將頭靠前,好像狼吞虎嚥一般,而是要將飯糰用手指捏住放到口邊,再用拇指推進口裡。吃完飯後,只需將蕉葉對折便可整份丟棄,連洗碗也免了,非常方便。他們飯後也會再洗手(而且只洗右手,雙手通常不會碰到),才算大功告成。
夜晚遇到幾個小朋友,與他們打了一陣羽毛球。不知是否天氣炎熱,還是自己很久沒有做運動,打了一陣已經大汗淋漓 |
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